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216日(木)に語られたトリュフといえば…

食べ物楽しかった
1年グラフ
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「トリュフ」について語っているブログ
ヒイラギの赤い実で作ったオードヴィもありました。
ジャン・ポール・メッテはペリゴール産のトリュフを入れたオードヴィも作っているらしく、探求したくなります。
キリュシュはケーキの風味付けや、ココアに入れますね。
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ヒレのロッシーニ風サンド
片面焼きしたフィレミニヨンにフォアグラ、たっぷりのトリュフを削り、セントルのパンでサンド。
これが旨くないはずはないのだが、想像を遥かに超える問答無用の旨さ。
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ちょっと張り込んで、トリュフを購入。
翌日のバレンタインには、自分と選ばれし5名でいただきました☆
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チョコ、落花生、バター10g、牛乳大さじ1(これより少し大めで大丈夫ですよー)
ほら〜生クリームなしでできたよトリュフ
溶かしたチョコに柿の種入れて混ぜただけー柿の種チョコ
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昨日のバレンタインチョコ2017年2月15日(水) 21:57
昨日、家族の為に作ったバレンタイン用のチョコです。
チョコをたくさん刻んでトリュフを作りました。
生チョコ風に美味しく出来ました。
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