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18日(月)に語られた骨風といえば…

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昼ですが、ボチボチの入りです。
普通とこってりで、味はあまり変わらず、豚骨風でしょう。
もうひとつでしょうか。
cocolog-nifty.com nmiyajp.cocolog-nifty.com/blog/2018/01/13-8c...このブログを読む
豚肉、ネギ・キャベツなどの野菜、海老・イカ・タコ・貝などの海鮮、蒲鉾などの魚肉生産品をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープで味を調え、そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立るそうだ。
骨風スープ、中太の麺、山盛りになった具は癖になるほどおいしい味だった。
完食し、スープも飲みきってしまい、満腹になった。
blog.goo.ne.jp blog.goo.ne.jp/yoosan116/e/c307ac0563aca50b6...このブログを読む
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