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1019日(金)に語られた湯気といえば…

1年グラフ
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「湯気」について語っているブログ
サンマご飯2018年10月18日(木) 21:24
米は先日頂いた新米を30分程水に浸し、ざるに上げておく。
サンマが焼けたら、米を土鍋に入れ、醤油、酒、みりんを加えた水で炊き込む、『はじめちょろちょろ・・』の具合で、蓋の穴から出る湯気の状態を見て、火を止め蒸す。
蓋を開け、小骨に注意しながらサンマの身をほぐしごはんと混ぜたら出来上がり。
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肉が焼ける音と立ち上がる湯気が美味しさを演出しています。
会計時に手渡された紙製のエプロンを着けて、さっそく200gのアンガスサーロインステーキに挑戦。
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このドドーンと大きなすり鉢に入れられたチャンポンを!
熱々で写真でも湯気の感じが伝わってくるのだ
食べてみると口のなかで広がるチャンポンの香り。
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カスタードプリン〜2018年10月16日(火) 01:08
(やけど注意♪)
最初の2分加熱し湯気が出たら
弱火で15分くらいです
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北海道 2018年10月15日(月) 19:18
夜露に濡れて葉も鮮やか!
湖面から湯気が上がっています
気温が下がり
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