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815日(水)に語られた仲卸といえば…

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1年グラフ
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「仲卸」について語っているブログ
https://bookmeter.com/books/12786779
■築地魚河岸三代目 海苔ー築地と仲卸 (My First Big SPECIAL)
築地の移転の問題も難しいが、日本全体が魚の食生活から離れて行っているのが深い問題だと思いました。
cocolog-nifty.com impress2949.cocolog-nifty.com/blog/2018/08/2...このブログを読む
塩釜でお買い物2018年7月6日(金) 15:12
塩釜でお買い物
久し振りに「塩竈仲卸市場」に行きましたー。
ガソリン給油したら、到着が11:30過ぎ
at.webry.info hotpepper.at.webry.info/201807/article_2.htm...このブログを読む
青魚に簡易冷蔵庫2018年7月5日(木) 07:27
そして身が柔らかくなる速度は、温度が高いほど速くなる、ということです。
唐戸魚食塾では材料の魚を唐戸市場の仲卸さんから購入するので、スーパーで購入するよりは鮮度が高い(新鮮)です。
それでも受講生の方が交代で魚をさばく場合、最初にされた方と、最後にされる方とでは、魚の身の硬さが違ってきます。
at.webry.info kataoka-kenichirou.at.webry.info/201807/arti...このブログを読む
牡蠣 100個 (⌒-⌒; )2018年7月5日(木) 00:30
長男S介の ネットゲーム仲間(といっても 歳はかなり上のかたなんですが)
北海道在住で、魚貝の仲卸の仕事をしているらしく
時々 北海道から 荷物が届きます
at.webry.info banzai-okan.at.webry.info/201807/article_1.h...このブログを読む
スターチスのリース2018年6月23日(土) 19:52
アレンジしたできあがりが直径25のもの。
ところが仲卸さんに伺ったところピンクの雲竜は7月に入るかどうかわからないと
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