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118日(水)に語られた鏡開きといえば…

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「鏡開き」について語っているブログ
お正月がすんだら・・・2017年1月18日(水) 10:00
お正月が終われば成人式がきて、鏡開きですよね!
鏡開き、調べてみました
正月の鏡餅を下げ、砕いた小片を雑煮や汁粉に入れて食べる祝い。
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お正月メニュー2017年1月17日(火) 15:48
『 ごはん・牛乳・ぶりのおろし煮・紅白なます・雑煮・栗きんとん 』 でした。
1月11日の鏡開きにちなんで、お正月に食べる料理特集にしました。
( 文責 : 森 )
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今日の食卓…(2409)2017年1月16日(月) 12:38
水菜とツナ缶のお浸し
さて、鏡開きはとうに過ぎたが、今日やっと小豆餅にして食べる
最近小豆を煮る場合が多いが
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おぜんざいの日2017年1月16日(月) 12:36
1月15日というと、今どきの子供は「いちごの日」と言うらしいが、私にとっては「おぜんざいの日」だ。
毎年11日に鏡開きをし、15日の どんど焼きを済ませた後、鏡開きの鏡餅でおぜんざいを食べることにしているのだが、今年は例年どんど焼きに出かけてくれている御大が酷い腰痛に悩まされているため、子供の時以来となる どんど焼きに行ってきた。
どんど焼きといえば、「しろばんば」(井上靖)だ。
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ろくろ体験2017年1月16日(月) 06:51

11日の鏡開きに手作りあんこ餅を作り
いつも無口で食べる人に美味しかったと言われました。
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