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1010日(火)に語られたサトイモといえば…

1年グラフ
過去1年のキーワード言及エントリー数週次推移グラフです。
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「サトイモ」について語っているブログ
筑前
(鶏肉、サトイモ、ゴボウ、人参、レンコン、こんにゃく、しいたけ)
なめこの味噌汁。
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里芋の煮っころがし2017年10月8日(日) 07:25
柿の元は酢の物、ツルムラサキの出汁
フライパンで一気に火を入れお醤油を絡めたっころがし、サトイモは箸で割ると真っ白見た目より味も薄い祖母の味に近い。
概要を説明しただけで「合ってる。」と聞かれましたがこんな感じでした。
blog.goo.ne.jp http://blog.goo.ne.jp/chiisanamori/e/b8c27cc74f2cb8...このブログを読む
十五夜お月さん2017年10月5日(木) 16:37
十五夜と言えばすすきを飾り
サトイモっ転がしやけんちん汁など
作って食べたものです
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だし汁、ショウガのしょうゆ漬け、砂糖、味噌
妹が残して行ったミンチ(鶏ミンチだと思う)を味噌と砂糖でたもの、それを使ってサトイモました。
ダメになる前に使ってしまえてよかった
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筑前は、胡麻油を入れた鍋に血合いやヌメリを流水で洗い余分な水分をキッチンペーパーで拭き取った鶏胸肉を一口大に切って炒めます。
鶏肉に火が通ったら和風野菜ミックス(冷凍食品・サトイモ、レンコン、ニンジン、タケノコ、ゴボウ)、一口大に切ったコンニャク、厚揚げ豆腐8等分2個を入れて炒めます。
全体を混ぜ合わせたら水400cc、料理酒、白だし(10倍濃縮)を入れてフタをして沸騰したら材料を時々混ぜながら弱火で30分間加熱します。
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