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1014日(日)に語られたとろみといえば…

1年グラフ
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「とろみ」について語っているブログ
愛心@京成町屋 麻婆麺2018年10月14日(日) 11:45
「仕上げの四川花椒」なんてどこ行ったんやろ???
しかもこの婆豆腐のとろみが強くて、味わいはともかく物理的に重い。
食べ進むにつれて婆とスープが溶け合い、一体化するのでますます重くなります。
cocolog-nifty.com redsnowman.cocolog-nifty.com/urawa_goten/201...このブログを読む
「永新」 @ 宮ノ前2018年9月30日(日) 18:34
なのである意味、念願の肉豆腐丼である。
婆豆腐のような片栗粉のとろみはない。
さらりとした甘辛出汁が下の白飯にも沁みしみ。
cocolog-nifty.com haraheri-tennki.cocolog-nifty.com/blog/2018/...このブログを読む
【食】ほうみん2018年8月5日(日) 12:00

メイン料理の婆豆腐は、とろみぽってり、辛さ程々。
少し崩れた豆腐に、たっぷりの挽肉が絡みつきます。
cocolog-nifty.com kimama-chokko.cocolog-nifty.com/blog/2018/08...このブログを読む
インセクトブリーダー2018年8月1日(水) 16:43
昨日、婆豆腐を作ったんですが
クックドゥの新しいレトルトは、とろみ粉がないタイプで
豆腐の水分でうまい具合に仕上がります。
cocolog-nifty.com current766.cocolog-nifty.com/blog/2018/08/po...このブログを読む
新潟三宝亭 渋谷宮益坂店2018年7月20日(金) 21:43
ランチタイムは半ライスもついてくるとのこと。
らーめんを食べ始める前、とろみが残るタイミングで婆豆腐をのせて婆丼に。
これまた美味で、てか単品でもいいんじゃない?
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