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519日(土)に語られたとろみといえば…

1年グラフ
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「とろみ」について語っているブログ
チーズタッカルビ定食@松屋2018年1月29日(月) 11:45
コチュジャンベースのタレは冬の定番「豆腐キムチチゲ」で実績十分なせいか上々の出来で、ピリ辛を若干通り越したような辛さ
鶏肉はこれまた松屋定番のあまり旨味がない淡白すぎるアレですが、チーズなり野菜なりにとろみがある甘辛タレが絡みまくって上手くバランスを取っています。
かなり濃い味わいなのでご飯が進み、大盛りじゃないとおかずが余ってしまうかも。
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華光軒 @岡山県岡山市2017年8月31日(木) 06:53
しばらくして「じゃじゃめん」が登場。
とろみのついた餡が全面を覆い尽くしていて赤い。
用心しながら餡を口に運ぶが、心配するほどのことはないじんわりとくる辛さ
blog.goo.ne.jp blog.goo.ne.jp/kdice68/e/0369b1fc25994967bc2...このブログを読む
スパイスに合うスープにこだわって色々ブレンドo(^-^)o♪塩っ辛さは抜きのコクのある美味しさを追求(*^o^*)
色といいとろみといい♪合格後は刻んだガーリックやジンジャー、パセリやミンチ等をたっぷり入れて、本格スパイスももっとブレンドしてみたい〜〜(≧∇≦)
チキンカレーも良いな〜(=゜-゜)〜ターメリックライスで本格的に超絶美味しいカレーをこの夏作ってみたい(^◇^)〜♪お隣が気になるからなかなか出来ないけど
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