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519日(土)に語られたとろみといえば…

1年グラフ
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「とろみ」について語っているブログ
塩、醤油、片栗粉
薄味の醤油ベースのとろみ餡をかけて仕上げる。
小ネギ。
cocolog-nifty.com minigarden2daily.cocolog-nifty.com/blog/2018...このブログを読む
普通、五目あんかけ焼きそばというと、 こんな感じ。
注文ごとに野菜や豚肉を炒めて、最後にスープを少し加えて片栗粉を加えてとろみをつけたあんが普通だと思います。
1枚目の写真の今回の焼きそば、五目あんかけ、を名乗らないので、まぁ、いいんですが、安いのはどうも、あんを作り置きしているためのよう。
cocolog-nifty.com takatoorthod.way-nifty.com/myblog/2018/05/po...このブログを読む
これを溶かし入れる。
あとは、水溶き片栗粉とろみをつけて
麺に掛けて完成。
blog.so-net.ne.jp azuminohappo.blog.so-net.ne.jp/2018-05-18このブログを読む
おべんと_1805162018年5月16日(水) 23:52
ケチャップにオイスターソースとパイン缶のシロップ、それだけだと甘すぎるので常備しているシークヮーサー果汁できりりと締めて。
肉団子とパインとを合わせ、片栗粉で少し固めにとろみをつけたら出来上がりです
yaplog.jp yaplog.jp/cha-tsumi/archive/2538このブログを読む
私設子ども食堂のババ2018年5月13日(日) 01:17
それに豚肉も細切りに
炒めて、片栗粉とろみをつけて
春巻きの皮で捲いて
at.webry.info attain.at.webry.info/201805/article_1.htmlこのブログを読む
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