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917日(月)に語られたとろみといえば…

1年グラフ
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「とろみ」について語っているブログ
にんにく、玉ネギ、人参(スライスしてチンしておく)、セロリ、インゲン(冷凍)、キノコ(今回は大きなシメジ)
厚揚げを入れ戻して、ヌクマム代わりのしょっつる、甘酢、豆板醤、みりん、出し醤油ちょっとで味付けし、最後にとろみをつけて仕上げました。
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煮物と炒め物とサラダ2018年9月14日(金) 16:48
出し醤油、オイスターソース、味のポイントに甘酢をちょっと、酒。
最後にとろみを薄くつける。
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豚スライス肉と野菜の炒め物2018年9月6日(木) 09:48
オイスターソースと作り置きの出し醤油で味付け。
薄くとろみをつけて仕上げる。
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本日の晩食2018年6月15日(金) 20:00
今日は、白菜とウインナーの鶏がら出し煮です
出しにはとろみをつけてあります
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本日の晩食2018年5月4日(金) 20:00
今日は、白菜とウインナーの鶏がら出し煮 です
とろみをつけてます
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