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917日(月)に語られたとろみといえば…

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「とろみ」について語っているブログ
台湾麺線 ★2018年9月14日(金) 16:08
麺線セット <麺線(大)と魯肉飯(ルーローハン)(小)> 950円
麺線とは、素麺に似た細い麺を蒸して温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものだそうで、かつお出汁が香り、想像以上のおいしさに、三人でため息、、、・・・しかも、これが、なんと、225kcal、というのですから、うれしぃじゃありませんか!、 自家製『辣椒醤』(ラージャオジャン)、激辛注意、 ・・・に、やや酸味の弱い台湾黒酢、おろしニンニクがあります。
台湾のおふくろの味といわれる、魯肉飯
cocolog-nifty.com kinue-m.cocolog-nifty.com/17/2018/09/post-af...このブログを読む
【食】ほうみん2018年9月12日(水) 12:00
白菜、人参、タケノコ、キクラゲ、にも色々、野菜たっぷりです。
とろみの絡んだ野菜は、シャキシャキと小気味良い食感。
味付けの塩梅も良く、とても美味しいです。
cocolog-nifty.com kimama-chokko.cocolog-nifty.com/blog/2018/09...このブログを読む
(写真中央)
スープはとろみがあり、とっても濃厚でした。
豚骨が入ってるのはわかるんですが、になにが入ってるか見当がつきませんでした。
cocolog-nifty.com measure989.cocolog-nifty.com/blog/2018/04/po...このブログを読む
みかわ屋 @岐阜県多治見市2018年2月2日(金) 10:46
には何も入っていないごくシンプルな姿。
少しとろみがあるソースはあまり複雑な味ではなく、昔ながらの少し酸味のあるタイプ。
表現する語彙の少なさのせいで"古い食堂や洋食屋で時々巡り合う味"としか説明出来ないが…。
blog.goo.ne.jp blog.goo.ne.jp/kdice68/e/4f43233d3db906760ed...このブログを読む
用ウェットフード2018年1月30日(火) 22:31
飼い主の見てる時は食べないですが、不在時に
とろみスープも嫌いカモ喜ぶと思って出したけど無反応ほぼ全部残し
以上、飼い主が試食して渋みを感じる物は再び買わない様にしています
blog.goo.ne.jp blog.goo.ne.jp/kt123124/e/f432e2f03d0d8dda50...このブログを読む
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