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1218日(火)に語られたアジといえば…

1年グラフ
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「アジ」について語っているブログ
先の土曜日に千葉県は房総半島、館山市の布良港で釣りをして、アジとかイワシ、サバを釣ってきたのだが、帰ってきたら疲れてしまっていて、さっさと調理するほどの元気はないわけで。
まぁ、釣れている時は、今日の飲みのつまみには事欠かないぞとか思うわけだが(^-^)まぁ、負け惜しみではなくアジは釣ったその日に捌くいて刺身にするとコリコリはしているものの美味しいわけではない。
1日くらい熟成させた方が少しねっとり感が出て美味しい。
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遠州灘の釣り 冬2018年12月18日(火) 21:22
他に小型のアジを数匹ゲットして終了。
小さなアジは餌にして泳がせ釣りもやって何か掛かったようだったが、仕掛けが絡んでロストしてしまった。
【料理編】
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釣り日記2018年12月18日(火) 19:56
マト・40cm 3尾
他、小アジ(トツカ)・オオニベなど・・・
きょうは穏やかでしたが、潮の流れが速くなって釣りづらくなったようです。
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グルメ論 | 23:14 |
先日、千葉県は房総半島の南、館山市の布良港でアジを釣った話はしたが、同時に妻が結構イワシを釣ってくれた。
イワシの中でもなかなか釣れないマイワシも2匹いたし、結構大きめのウルメイワシが7匹。
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中年と海2018年12月17日(月) 19:12
と。
フィッシュイーター達の棲むポイントについた私は、アジの鼻に釣り針をかけ、それを海に流した。
もちろん釣れない。
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